粘土の色の配合

今回は、いろんなスイーツをつくるにあたり
避けては通れない色の配合を紹介しようと思います。
といっても、かなり適当で
分量とかも気分次第だったりなんですけどね・・・(~_~;)

スイーツデコを始めた当初は
抹茶や、チョコレートの色とかちんぷんかんぷん。
おぞましい色をどれくらいつくったことか・・・(~_~;)
薄いピンクや黄色を作る際にも、赤や黄色が多すぎて
思った色にならないこと多々(ToT)
今もまだまだ色は模索中です・・・。

でも、よく使う色の配合はなんとなくわかってきたので
今回紹介しますね(^_-)-☆
と言ってもいつもの適当配合なんですが・・・(>_<)

今回色の配合をするのはもちろん
100円ショップの軽量粘土
nendo02.jpg
ちなみにスイーツデコを始めたばかりの時は
100円ショップの絵具を一箱買って
粘土に混ぜて色を作っていました。
でも最近は手が汚れるのがめんどくさくなって
白、黒、緑、赤、黄色は常備してます=^_^=

なので最近は粘土の色付けに使う絵の具は
黄土色、茶色くらいかな?
この種類の絵具を使ってます↓
enogu01.jpgenogu05.jpg


色の配合のポイント
色を配合するときは、少しづつ色を足していくといいです。
薄い色をつくりたいときは特にです!!

黄土色の粘土
クッキー、ホットケーキ、ケーキ、カップケーキ、ドーナツ
など焼き物お菓子にはかかせない色です。

白の粘土+黄土色の絵具
ice20.jpg
混ぜるとこんな感じ↓
ice18.jpg
ちなみに、下の画像の絵の具(ダイソー)は
上記に紹介しているポスターカラーより
使うと黄味が少し強く、薄い色の黄土色になります。
enogu02.jpg

ピンクの粘土
アイス、ケーキなどを作る時にとてもよく使います。
基本的にピンク、黄色をつかったアイスを作ること多いもんで・・・。
かわいいのが好きなんですぅ~。

白の粘土+赤の粘土
ice22.jpg
混ぜるとこんな感じ↓
ice24.jpg

上の画像のピンクの粘土は
アイス用に作ったのですが
ケーキ用の時はもっともっと赤を少なくします。
基本的には薄いピンクを作りたいときは
赤を入れたか入れないかわからないくらいからスタートです。
少しの色でも色が混ざります。けっしていれすぎないように・・・。

クリーム色の粘土
プリン、スポンジケーキ、アイス、などを作る時に使っています。

黄色の粘土+白の粘土
ice23.jpg
混ぜるとこんな感じ↓
ice25.jpg

下の画像のケーキの土台を見ていただくとわかりますが
黄土色、薄い黄色やピンクの粘土、使ってます(*^。^*)
shortcake01.jpg


バニラ色
バニラアイスを作る時にバニラ色の粘土を使います。
バニラ色の粘土にチョコレートの色の粘土をまぜて
マーブルアイスなんかを作ることもあります。

白の粘土+黄土色の粘土
ice17_20090704093544.jpg
混ぜるとこんな感じ↓
ice16.jpg

チョコレート
カップケーキのチョコのスポンジ
チョコケーキ、チョコアイスなどなど
作る時に使います。

茶色の絵具+白の粘土+黒の粘土
ice19.jpg
混ぜるとこんな感じ↓
ice15.jpg
黒の粘土は少しづつ足していった方がいいです。
あまり黒を入れすぎると、汚い色になってきます。

ちなみに最近作ったカップケーキ↓は
この画像の粘土を使って作ったものです(^_-)-☆
cup08.jpg


抹茶色
抹茶アイス、抹茶ケーキなどなど
抹茶スイーツにはかかせません。

黄土色の粘土+緑の粘土
ice10.jpg
混ぜるとこんな感じ↓
ice11.jpg

思いのほか黄土色は入れます。
緑の粘土と黄土色だけじゃ深みがたりない・・・
明るすぎる・・・と思う場合は
少しづつ黒を足していって様子をみるといいかと思います(^_-)-☆

例えばこんな感じで使いました↓
parfait15.jpg

ピンクよりの肌色の粘土

苺のキャラメルコーンのような、とにかく苺系の焼き生地に
向いていそうな色です。苺味のワッフルとか作ったりしました。

黄土色の粘土+ピンクの粘土(先程紹介したピンクの粘土です)
ice27.jpg

混ぜるとこんな感じ↓
ice26.jpg

例えばこんな感じで使いました。
waffle17.jpg

当初はアイス作成ページに色の配合も
載せようかな?なんて思ってたけど
色の配合だけで、めちゃめちゃ長くなってしまったので
アイスの記事は次回にして
独立して色の配合ページを作ってしまいました。

予告と違ってごめんなさ~い・・・(>_<)
今日は早めにもう寝ま~す

\(^o^)/ポチっ!
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[ 2009/07/04 04:35 ] ☆基本技術 色の配合 | TB(-) | CM(33)

抹茶の色の出し方はめっちゃ以外です~~!!!!
きれいな色が出るんですね!
チョコレートは、茶色だけじゃなく黒も入れるといいんですね♪

絵の具は・・・アクリル絵の具ですか??
水彩絵の具ではダメですか?
水彩とアクリル両方家にあるんですが、
いつも着色するとき、水彩かアクリルか困ります;;
どっちの方がいいんでしょうか???
謎です・・・。

また来ます♪
[ 2009/07/05 17:35 ] [ 編集 ]

粘土の配合をこれだけ詳しく書いていただけると、とっても助かります♪
基本のところからわからないのでねぇ・・・。
私も、先日大量に色つきの粘土を購入しました★
[ 2009/07/05 23:00 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

あみさまへ
そうなんですよぉ。抹茶色作るのに最初はホントおぞましい色を作りまくりました。
もうわかんな~い(>_<)ってお手上げ状態の時、
本物の抹茶ケーキって、どうやって作るっけ?って思いました。
生地に抹茶の粉を混ぜる・・・?じゃー生地の黄土色混ぜてみる?
って黄土色混ぜてみたらビンゴ!でした!
結構、本物の素材を考えてみると、難しそうな色を作る時のヒントになったりします(*^。^*)
プリンは牛乳と卵。なら白と黄色かな?とか。全部が全部そうじゃないけど・・・。
絵の具ですが・・・。ホント私はいいかげんだから、アクリルとか水彩とか考えず
どっちも使いまくってます。おいおいですよね(~_~;)
でも、本などではアクリル絵の具を紹介しているので
アクリル絵の具なら間違いないんじゃないかなぁ?って思います(*^。^*)
[ 2009/07/06 18:43 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ピヨミさまへ
よかったぁ~。こんな感じでも役にたちましたか?
かなりいい加減記事だったもんで心配してました。
そのうちもっとましな画像に差し替えようかとも思ってたくらいです(>_<)
[ 2009/07/06 18:45 ] [ 編集 ]

はじめまして!!
いつもいろんなスイーツを
参考にさせてもらってます☆☆

質問というか疑問?なのですが・・
チョコレート生地が
どうしても上手くいきません・・

白の粘土に茶色を混ぜると、
赤茶色?というか・・
レンガみたいな色になります。

それに黒を混ぜると
グレーになってすごい汚い色に
なってしまうんです。。

なぜでしょうか?
茶色の絵の具は大量に入れますか??
[ 2009/08/23 00:27 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ちろさまへ
コメントありがとうございます~!!
そうそう、チョコレート生地はなかなか難しいですよね~。
黒を混ぜない前はレンガみたいな色になります。
でも黒を入れすぎるとグレーのきたいな~い色になります・・・(ToT)
本当に少しづつ黒をたしてみるといいかと思います~。
うまくいくといいなぁ・・・。
[ 2009/08/23 15:06 ] [ 編集 ]

ありがとうございます!!

そぉなんですか!☆

まずはレンガみたいな色で
いいんですね♪♪

やる気出てきましたー!
めげずにまた挑戦してみようと
思います(*^_^*)

本当に
ありがとうございます!!
[ 2009/08/24 01:59 ] [ 編集 ]

はじめまして!
スイーツデコはじめようと思っています。
100金で粘土を購入したのですが、
ひび割れてしまいます。
丸い形を作ってそれを押しつぶしたりしても割れてしまいます(>_<)

おゆまるが購入できなかったので
どうすればいいでしょう??
[ 2009/09/20 20:42 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

さくらさまへ
コメントありがとうございます~!!
わかります~!
ひび割れしちゃうのって軽量粘土ですよね?
ひび割れしちゃいますよね~(>_<)
なのでマカロンは型に頼ってしまいました・・・。
購入したばかりで、質のいいものだと
ひび割れしなかったりします。
でも店頭に置いてある時点ですでに質が落ちているのも見かけるので
購入時には注意して買った方がいいです。

ひび割れ防止には粘土の質がいい状態(水分が飛んでいない)がまずは一番大事です。

でもいつまでも粘土の質がいいわけないから・・・
その場合は・・・

1. 粘土に少量の水を混ぜて少し柔らかくしてみる。
  
2. 指の先に水をつけてヒビをなでて修正する・・・。

これは試しましたぁ~!それにめんどくさ~い!
うまくいきませんでしたぁ~!!
という場合は・・・。

3. おゆまるの代わりにオーブン粘土を使えるなら
  オーブン粘土で型を作る。
  
4. 100円ショップの粘土には他にオーブン粘土、石粉粘土とかあるので
  軽量粘土の代わりにそちらの粘土で作ってみる。
  オーブン粘土はビヒ割れはしないし、石粉粘土は少量の水でいろいろ修正できます。

・・・。こんな答えしか思いつかない私・・・(>_<)
ご、ごめんなさ~い!!やっていてヒビ割れ対策、何かいいのが見つかったら
報告しますね・・・(>_<)
  
  
[ 2009/09/21 06:42 ] [ 編集 ]

こんにちは~^^
私、焦げ茶色の粘土が作りたいのですが、どうしてもうすい茶色になってしまいきれいにできません。どうしてでしょうか?
こちらで紹介されている方法(黒の粘土、城の粘土、茶色の絵の具)もやってみましたが、まずはじめに『黒の粘土』が作れません;;薄い灰色になってしまいます;;
どうしてでしょうか?分かるようでしたら教えてくださらないでしょうか?
[ 2010/02/04 19:41 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

すぃーつの嵐さまへ
コメントありがとうございます~!
質問をいただいたので、答えを今、記事にしましたぁ。
すぃーつの嵐さんが使っている粘土の種類はなんですか?
質問の中にどうしてもうすい茶色になってしまう・・・とありますが、もし石粉粘土を使用だとしたら、濃くするのはたぶん無理です・・・。
でも軽量粘土で作っているのだとしたら、絵具の量を増やせば濃い茶色作れると思います。
黒の粘土はなくても大丈夫です。黒の絵の具でいいです。
[ 2010/02/08 02:49 ] [ 編集 ]

はじめまして。
実は、いつも見てましたが、初めてコメントします。
色の配合とアイスクリームの作り方について参考にさせていただきつつ作った作品を私のブログ記事にするとき、『色の配合は…』『アイスの作り方は…』という感じでこの記事にリンクしたいのですが、よろしいでしょうか?
憧れのブログさんなので、変な日本語になってしまってるので伝わりにくいがするのですが、なにとぞよろしくお願いしますm(__)m
[ 2010/06/04 11:54 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ちょここあ。さまへ
コメントありがとうございます!
もっちろん、OKです!
リンク、了解なくても全然いいですので、他の記事でリンクしたくなったときはリンクしちゃって下さいね(#^.^#)
こちらこそ、これからもよろしくお願いいたしま~す!
[ 2010/06/04 12:00 ] [ 編集 ]

ありがとうございます!
[ 2010/06/07 13:30 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ちょここあ。さまへ
ど~いたしまして~(#^.^#)
[ 2010/06/09 00:41 ] [ 編集 ]

嬉しいです(*^0^)

こんにちは♪

驚きです!
masumiraiさんが使ってた粘土私が使ってた紙粘土と同じだったので!
嬉しいです(*^^*)

私は色の組み合わせが良く分からないので参考になりました♪(^0^)



[ 2010/06/11 16:14 ] [ 編集 ]

Re: 嬉しいです(*^0^)

なな(^0^)さまへ
私も一緒でうれしいです(^_-)-☆
私、100円ショップ粘土しかまだ使ったことないんですよ・・・。
(でもいつかは違うのも試してみるつもりなんですよ(^_-)-☆)
でも、けっこう楽しめてます(^_-)-☆
あ!私のブログ、記事がどんどん増えて、整理したり修正しなきゃと思ってるけどなかなかできなくて・・・。色の組み合わせですが、黄土色の粘土を作るときはあの記事より、もっともっと薄い色で作った方がいいです!!ケーキやクッキーはあとで焼き色つけるので、ベースになる粘土はもう少し薄い色でいいと思います。
あの記事より絵具の量、減らした方がよりリアルな作品作れると思います(^_-)-☆
あと、最近思ったのはスポンジケーキは黄土色じゃなくて、黄色がいいかな・・・?なんて。
ホットケーキやスポンジケーキはクッキーの色とは違うかな・・・?って。
[ 2010/06/13 23:57 ] [ 編集 ]

はじめまして(^^♪

はじめまして!!
高校1年のいちご姫と申します☆

本買いました!
作ってみたのですが、色があまり付かない、石粉粘土と紙粘土がうまく混ざらないという問題にぶち当たってしまいました・・・
紙粘土を買ってから材料が全て揃って作り出すまで半年くらいかかってしまったんです。
それで紙粘土の質が低下してしまったのが問題なんじゃないかとか、石粉粘土を混ぜすぎてしまった名が問題だったなんじゃないかとかいろいろ考えてみたのですが・・・
部活などで忙しいし何せお金が無いのでいろいろと方法を試すことができないのです。
masumiraiさんのお知恵を貸して下さい(><;)
おねがいいたします!!!
[ 2011/08/25 18:04 ] [ 編集 ]

Re: はじめまして(^^♪

いちご姫さまへ
お返事遅くなってしまってすみません!!!
しばらく新潟にいっていたもので・・・。
いちご姫さんが買った石粉粘土はダイソーさんのものですか?
それともセリアさんのもの?
セリアさんのものだと、軽量粘土とうまく混ざらなかったです。
ダイソーさんの物ならうまく混ざるはず・・・。

いちご姫さんは何を作りたいですか?
セリアさんの石粉粘土は軽量粘土とはまざらないので、単体で使うといいです。
絵具を大目に入れて、できるだけ色をつけて・・・。
乾燥すると、色がとんでしまうので・・・。

[ 2011/08/31 00:23 ] [ 編集 ]

ありがとうございます(^v^)

お返事ありがとうございます☆彡
それとお礼遅くなってしまってすいません・・・

ダイソーさんのものです。
マカロンを作ってみたいと思っています♪
絵具を前よりも混ぜて作ってみたいと思います!!
また何かあったら質問させていただきます。

質問しておいてお礼遅くなってしまい本当にごめんなさい_(_^_)_
[ 2011/09/19 18:32 ] [ 編集 ]

Re: ありがとうございます(^v^)

いちご姫さまへ

強度のあるマカロンを作るなら、パジコさんのふわふわかる~んの乾燥後に硬くなるタイプがいいかと思いま
す。
http://www.debika.co.jp/products/detail.php?product_id=501
スーパーやホームセンター、文房具店などで売ってます。
定価より安く売ってると思います。
乾燥後にかなり硬くなります。
あとは、パジコさんの「かるがる」という粘土など。
これなら石粉粘土を混ぜなくてもOKです。
発色もいいですし、マカロンならこれらの粘土がいいかと思います(^_-)-☆
[ 2011/09/19 22:26 ] [ 編集 ]

なーるほどw
よくわかりました^^ 
これでいい色がたくさん作れる気がします!

ところで質問なんですが、着色した粘土って
保存できますか?
先に色をつけておいて、いつでも使えるようにしたいんので・・・。
また、乾かないようには
どうやったらできますかね?
おわかりでしたら教えてくださいっ
[ 2012/03/01 15:12 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ひかるさまへ
着色した粘土は保存できますよぉ。
ラップでしっかりくるんで、それをまたビニールとかに入れて保存するといいです(^_-)-☆
[ 2012/03/04 22:34 ] [ 編集 ]

ありがとうございますっ
すっごく参考になりました!!!
[ 2012/03/05 22:10 ] [ 編集 ]

はじめまして!!
スイーツデコを始めたくて、本を2冊購入させて頂きました♪
ホントに分かりやすくて見てるだけで楽しいです
(* ̄∇ ̄*)



実は昨日早速やってみたのですが…

粘土に全く色が入りません↓↓
ダイソーの軽量にポスターカラーを直接付け練っても本のようなキレイな色にならずくすんだ色になってしまいます…

軽量と石粉を混ぜてポスターカラーを付けると練っても色がなかなか入らずとても固くなってしまいます…

粘土に絵の具を直接のせてはいけないのでしょうか?

着色の仕方を詳しく教えて頂けるとうれしいです。

よろしくお願いします。
(ノ_・。)
[ 2012/04/28 05:51 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

かよさまへ
コメントありがとうございます~(*^。^*)
そして、本の購入、ありがとうございます。

Q1
「ダイソーの軽量にポスターカラーを直接付け練っても本のようなキレイな色にならずくすんだ色になってしまいます… 」
何色を作りたいですか?茶色などは、なかなか難しいですが、他の色なら、具体的な色をおっしゃっていただけたら、アドバイス致します(*^。^*)
赤とか、濃い色は、絵具をかなり大量に入れないと、赤になりません。赤や濃い色を作りたいときは、最初から色つきの軽量粘土を購入すると、手も汚れないし、いいです(*^。^*)
石粉粘土ですが、軽量粘土とくらべると、なかなか色つきが悪いです。
そして、硬いので、うまく色が混ざりづらいですよね・・・。
もうね、ナイスタイミングでの質問でした!
今、仕事でクッキーをけっこうたくさんつくらなきゃなので、たくさんの石粉粘土を黄土色に着色しておこうと思ったのですが、これって、けっこう大変。今まで丸めた粘土に、黄土色の絵具をたっぷり入れて、コネコネしていたのですが、手はベトベトになるし、よく混ざらないしで、かなりの手間がかかってました。
でもね、今は、混ぜ方変えたので、簡単だし、手早く、むらなく混ぜられます。
画像もあるのですが、それはいずれまた。


石粉粘土の色の付け方(軽量粘土も混ぜるときも要領はいっしょ。)

方法は
1.石粉粘土をうすく伸ばします。(薄くといっても厚さ1cm強)
2.絵具を水玉みたいにぽんぽんつけていきます。
3.絵具が見えなくなるように、折りたたみます。
4.板の上でこねます。
5.手でこねたら完成

おちついたら、記事で紹介しますね~。

ちなみに、粘土に絵具を直接付けても大丈夫ですよ(*^。^*)
[ 2012/05/01 00:53 ] [ 編集 ]

お返事ありがとうございます
(m'□'m)


先程早速やってみました!!!

私もクッキーを作るのに黄土色を練ってみたのですが…

本と同じような色に着色することができました!!

ホントにありがとうございました
(o>ω<o)♪

ただチョコ色がうまくいかずグレーと言うか…
気持ち悪い色になってしまったので練習をしていきたいと思います↑↑

手が汚れない方法!!!

アップを楽しみに待っています☆

爪の間に入ってなかなか色が取れず困っているので楽しみです。ww
[ 2012/05/02 18:05 ] [ 編集 ]

また遊びに来ました!

あのードーナツを作ろうと思ったんですけど
黄土色がなかった場合ってどうしたらいいですか???
[ 2012/05/03 10:17 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

かよさまへ
チョコ色・・・。難しいですよね~。
ホントに、なかなか思った色にならないです(>_<)

黒をどれくらい入れるかが、本当に難しい!!
頑張ってくださぁ~い!
[ 2012/05/06 01:31 ] [ 編集 ]

Re: また遊びに来ました!

奈々さまへ
茶色と、黄色はありますか?
もしあれば、少し、黄色を多めにして、茶色と黄色を混ぜたら、黄土色?
あれ、ちがったっけ?
色を混ぜて黄土色を作ってみるといいかもです(^_-)-☆
[ 2012/05/06 01:32 ] [ 編集 ]

抹茶の色の配合って黄土色、入れるんですね!!
私が抹茶を作ってもうまくいかなかったのは、黄土色を入れなかったからですね^^
すぅーごい参考になりました!!!!!
ありがとーございま~すっv-343
[ 2013/03/29 13:41 ] [ 編集 ]

質問です

いつも楽しく拝見させていただいてます。
質問なのですが、粘土の配合は、計量スプーンで
はかると どのぐらいでしょうか?
画像だと わかりずらくて、計量スプーンでわかると
嬉しいのですが…
予定はありますか!?よろしくお願いいたします。
[ 2016/04/01 13:24 ] [ 編集 ]

Re: 質問です

アリス様

コメントありがとうございます。
お返事おそくなりました(>_<)
色の具合ですが、書籍には軽量スプーンの大さじ一杯にどれくらいの絵具を入れるか画像で載せてあります。
Part1の軽量スプーンの画像は私が撮影したので、手持ちでデータがあるかも・・・?
見つかったら紹介します。
たぶん、前のパソコンに入っていそうなので、探すのに時間がかかるかと思うので、もしお暇があれば、図書館などで、書籍を借りてきて、色の配合のページを見るといいかもです(*^。^*)
もしくは書店でちょっとそのページだけ見ても(^_-)-☆
[ 2016/05/09 13:21 ] [ 編集 ]

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